いしかわマルシェ@オーガニックとうふ&納豆【東京駅エキュートで明日まで】


オーガニックとうふ&納豆をつい購入して来ました。
おとうふというよりプリンに見えて美味しそうだったからです。

オーガニック納豆

最近我が家では一日一食は納豆を食べるようにしているので、大きな粒の納豆を食べてみたくなったのです。
それに、やはり有機食品が目に止まりました。

スポンサーリンク

有機食品@オーガニックファーム

石川県金沢大地の有機農業を営むオーガニックファームで農産加工食品が作られていて、有機農産物を原料に生産者の顔が見える食品を安心して食べてもらえる工夫がされています。

オーガニックファーム

「有機食品=おいしい」でなければ、高価な食品を食べ続けることは出来ませんが、顔が見えないからといって食品に思いやりが必要な時代だと改めて思います。
オーガニックファームには、そんな温かさが感じられたんです。


オーガニック納豆を食べた感想

オーガニック納豆

見た目もでっかい大豆納豆。
ずっしりしただけあって食べがいがありましたが、普通の納豆の約2倍はあると思います。

オーガニック納豆 オーガニック納豆 オーガニック納豆

付属のしょうゆやからしももちろん有機で作られていました。この納豆は一度「せいろ蒸し」されているそうなんです。それは、せいろで蒸すことで中までふっくらするんですって!

オーガニック納豆

糸がふわっとしてとろろみたいな感触で、まろやかな口当たりでとっても美味しかったです。
食べてみてこの手間と価格254円(税込)に納得!!


オーガニックとうふ

オーガニックとうふも購入。

オーガニックとうふ

おからさんもいっしょってなあぁに?
おからさんが入って風味が美味しいプリンみたいなおとうふでした。

オーガニックとうふ

大豆の香りとおからさんの甘さがシンプルな味わい♪
絹ごしとうふみたいな感触ですが、食物繊維は絹ごし豆腐よりも6.3倍だそうですよ。にがりは沖縄本島最南端の糸満沖合の海水にがりで、あまりにがりの味を感じさせない大豆そのものでした。

オーガニックとうふ

消泡剤や添加物は不使用なので、安心してぺろりといただきました。
黒みつとの相性も良さそうなので、デザートとしても美味しいと思います。

明日まで開催していますよ。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。